La région Occitanie abrite 9 hautbois originaires de 9 départements. Ils ont chacun une organologie et un répertoire spécifiques tout en ayant des éléments en commun.

     En France, la région Occitanie est la seule à accueillir une telle diversité de hautbois populaires. On les croise dans de nombreux événements toujours très populaires, tels que les joutes nautiques, les Festas majores, les carnavals ou les sorties d'animaux totémiques, pour ne citer qu'eux.